пена


пена
1) foam, froth
1)

Коллоидная дисперсия газа в жидкости. Наличие пены может создавать серьёзные проблемы при проведении микробной ферментации с перемешиванием и аэрацией. При иммобилизации клеток или ферментов пена может быть удобным носителем, так как при этом происходит увеличение площади поверхности на единицу объёма.

2) scum
2)

Слой плавающих твёрдых частиц, образующийся на поверхности жидкой смеси. Может появляться в процессе ферментации вследствие неэффективного перемешивания или в процессе осветления смеси.


Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. . 1991.

Синонимы:

Смотреть что такое "пена" в других словарях:

  • ПЕНА — жен. взбитая в мелкие пузыри жидкость. Пена по гребню волны, зайчики, барашки. Вода кипит, пеной бьет, белым ключем, клоктом. Пена на пиве, гривки. Пена на конях, от пота, мыло. Бесится, пена у рта! Сливочная пена, битые сливки. Щаная пена,… …   Толковый словарь Даля

  • пена —      Легкие фракции смешанного состава, преимущественно сор, грязь, более легкие вытопки жира, с незначительными включениями белкой, эфиров и экстрактивных веществ того или иного продукта, появляющиеся на поверхности жидкой среды (воды, молока,… …   Кулинарный словарь

  • ПЕНА — ПЕНА, пены, мн. нет, жен. 1. Беловатый, непрозрачный слой, налет, накипь на поверхности некоторых дкостей от взбалтывания, сильного колыхания, брожения, подогревания. Морская пена. «(Конь) несется с крутизны на пену скачущей волны.» Лермонтов.… …   Толковый словарь Ушакова

  • пена́ты — пенаты, ов [род. пад. не пенат] …   Русское словесное ударение

  • пена — пот, накипь, мыло, испарина, микодерма, кипень, слюна, беляк Словарь русских синонимов. пена сущ., кол во синонимов: 12 • беляк (11) • …   Словарь синонимов

  • Пена —     Пена снится к разочарованию, связанному с поражением в каком то предприятии.     Морская пена, приснившаяся вам во сне, символизирует нежность отношений, романтическую влюбленность. Скоро вы влюбитесь и познаете неизведанные ранее эмоции …   Большой универсальный сонник

  • ПЕНА — дисперсная система, образованная множеством пузырьков газа, разделённых тонкими плёнками жидкости (мыльная пена, сбитые сливки, белки и др.), или имеющая вид затвердевшей пористой массы (пенопористые пластические материалы). П. применяют: а) при… …   Большая политехническая энциклопедия

  • ПЕНА — ПЕНА, суспензия пузырьков газа, отделенных друг от друга тонкой жидкой или твердой пленкой (0,1 1 мм толщиной). Из чистой жидкости пену получить невозможно, для ее получения туда должен быть добавлен активатор мыло или белки, которые применяются… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • Пена —         в бурении (a. foam; н. Schaum; ф. mousse, ecume; и. espuma) система, состоящая из пузырьков газа (пара), разделённых плёнками жидкости; применяется для промывки скважин. Cоотношение газовой и жидкой (и твёрдой) фаз в П. определяется… …   Геологическая энциклопедия

  • ПЕНА — ПЕНА, ы, жен. 1. Пузырчатая масса, образующаяся на поверхности нек рых жидкостей. Морская п. Снять пену с бульона. Мыльная п. (на мыльной воде). 2. Пузырчатая загустевшая слюна, выступающая на губах, при нек рых болезненных припадках, гневе. С… …   Толковый словарь Ожегова

  • ПЕНА — «ПЕНА», СССР, МОСФИЛЬМ, 1979, цв., 83 мин. Сатирическая комедия. По мотивам одноименной пьесы С.Михалкова. В ролях: Анатолий Папанов (см. ПАПАНОВ Анатолий Дмитриевич), Лидия Смирнова (см. СМИРНОВА Лидия Николаевна), Владимир Басов (см. БАСОВ… …   Энциклопедия кино

Книги

  • Пена, Зингер И.. Роман «Пена» нобелевского лауреата Исаака Башевиса Зингера (1904-1991) впервые был напечатан в нью-йоркской газете «Форвертс» в 1967 году под псевдонимом И. Варшавский. Под псевдонимом И.… Подробнее  Купить за 644 руб
  • Пена дней, Виан Б.. Борис Виан писал прозу и стихи, работал журналистом, писал сценарии и снимался в кино (полтора десятка фильмов, к слову сказать), пел и сочинял песни (всего их около четырех сотен). Редкий… Подробнее  Купить за 265 руб
  • Пена дней, Виан Б.. Борис Виан писал прозу и стихи, работал журналистом, писал сценарии и снимался в кино (полтора десятка фильмов, к слову сказать), пел и сочинял песни (всего их около четырех сотен). Редкий… Подробнее  Купить за 142 руб
Другие книги по запросу «пена» >>


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.